Newsletter de Janvier 2022

A nos voisins et à ceux qui nous suivent de plus ou moins loin 


Marc et moi vous souhaitons une très bonne année 2022. 


Pour nous, elle a bien commencé avec des naissances de chevreau nain. Le 1er janvier nous avons bossé au froid mais sous un beau soleil.


ça y est la pose de clôture indispensable dans la partie verger est fini, nous allons pouvoir bientot transférer les animaux.


Le premier permis de construire est déposé. Le deuxième est en réalisation avec une partie longue mais non moins importante, le travail sur le plan de la fromagerie qui doit être validé par le Service vétérinaire.


Je suis en train de finir mon parcours PPP en faisant les dernières formations en ce mois de janvier. La prochaine étape va être la rédaction des dossiers de financement. 


🚩 Nos produits (jus et œufs) sont disponible à la vente dès maintenant sur commande sur notre site internet ou en réservant par mail ou téléphone. Nous conviendrons d’un rendez-vous pour la réception à la ferme les mercredis et samedi après-midi.  

En espérant vous voir rapidement

Actualité de Décembre 2021

En cette période de fêtes de fin d’année, nous avons participé à trois marchés de Noël de notre communauté de communes : Auteuil, Longny-au-Perche et Randonnai.
A cette occasion, nous avons proposé du jus de pomme chaud qui a été très apprécié.

Nous avons ainsi pu nous faire connaître auprès de nombreuses nouvelles personnes.

Nous avons également eu l’honneur, lors de ces manifestations, d’échanger avec différentes personnalités de notre secteur : les maires des communes, notre Conseiller départemental Mr Du Lac et Mme Louwagie, députée de notre circonscription.

N’oubliez pas : Nos produits (jus et œufs) sont disponible à la vente dès maintenant sur commande sur notre site internet ou en réservant par mail ou téléphone. Nous conviendrons d’un rendez-vous pour la réception à la ferme.

Les animations des vacances d’hiver

A l’occasion des vacances d’hiver et pour faire echo au festival “Tout Feu Tout Flamme”, nous organisons pour la première fois des ateliers contes et légendes autour des oiseaux domestiques et sauvages.
Certains ateliers mettrons en avant les oiseaux domestiques, tandis que d’autres les oiseaux sauvages.
Nous proposerons deux animations en soirée autour d’un feu de camp pour encore plus d’histoires …

Rendez-vous sur la page atelier familles pour en savoir plus sur les dates et horaires ainsi que le programme.

Newsletter de Novembre 2021

Chères et chers contributeurs Miimosa,


Voici les dernières nouvelles du projet.


Pour ceux qui nous suivent sur les réseaux sociaux vous le savez déjà, mais pour les autres grande nouvelle : ça y est notre jus de pomme est officiellement en vente ! Nous avons déjà fait nos premières ventes sur les 800 bouteilles de 1l et 170 push-up de 3l résultant de près de 3 tonnes de pommes ramassées. C’était du boulot ! Merci aux cueilleurs.

Pour ceux qui ont commandé des produits en livraison, surveillez vos boîtes aux lettres : vous aurez très prochainement une livraison d’un jus de pomme.PS : Pour les parisiens, nous organiserons d’ici Noël une livraison en direct avec possibilité de commander des litres supplémentaires si vous le souhaitez. Nous reviendrons vers vous pour plus d’informations une fois la date définie.

Les premières animations ont également déjà eu lieu : une avec des classes de primaire et deux avec des familles pendant les vacances scolaires d’octobre sur le thème “oiseaux et jus de pomme”.


Les travaux des bâtiments sont en suspend en attendant les permis de construire. Pendant ce temps, nous en profitons pour construire des abris mobiles qui permettront d’héberger nos pensionnaires sur le nouveau site temporairement.


Les clôtures continuent à être installées et nous avons presque atteint le premier km de pose, qui nous permettra de déménager de manière sécurisée certains de nos petits protégés.


A bientôt,Et bonne fin d’année à vous. 
PS : Vous retrouverez le même article accompagné de photos sur notre site internet.
Gaëlle, Marc et les animaux de la ferme d’Apolline

Fin de la campagne Miimosa 2021

Bonjour à tous et à toutes,

Ca y est, la campagne de financement participatif la Ferme d’Apolline, une ferme d’Antan dans les Hauts du Perche s’est terminée la semaine dernière. Quel succès ! Grâce à vos dons, on a atteint 76% du deuxième palier, soit 7790 € collectés ! Votre soutien et votre confiance en notre projet nous vont droit au cœur et nous vous en sommes chaleureusement reconnaissants.

Merci à tous les contributeurs pour votre générosité pour cette première collecte Miimosa : famille, amis, connaissances et anciens collègues.

Alphée, Anaïs M., Anne-Sophie, Bernadette, Cathy et Guillaume, Cédric, Chloe et Remi, Christine, Claire A., Claire L., Claude, Clotilde, Corine, Béatrice, Damien, Dominique C., Dominique L., Dominique,P., Ea, Elodie, Emmanuelle, Fanny, Francoise, Guillaume B., Guillaume O, Guy, Hugo, Isabelle, Jean E., Jean G., Jean-Claude, Jean-Marc, Jean-Maurice et Marie-Claude, Julie et Ken, Joelle, Juliette, Kallya Gloum, Laure, Léa, Marc G., Marie-Jeannine, Marie-thérèse, Marion, Mylène, Nathalie, Pierre E., Patricia, Sophie B., Sophie A., Stanilas, Thierry

Pour ceux qui ont choisi des contreparties, vous les recevrez à partir de septembre 2021 en fonction de vos choix et de nos avancées.

Concrètement, nous allons être en mesure de commander les matériaux puis de poser les clôtures et construire les premiers abris. Parallèlement, nous nous occupons du verger, dans le but de pouvoir vous proposer rapidement du jus de pomme et des visites de cette partie du terrain. 

Pour être tenu au courant des actualités tous les mois, abonnez-vous à l’une de nos réseaux sociaux. Et nous vous enverrons des mails pour vous tenir informés de l’avancée des travaux. 

Bien à vous,

Gaëlle et Marc

On parle de nous dans la Presse locale

Dans trois journaux en même temps et le même jour, ça en fait de la pub.

Un article dans Le Perche

https://actu.fr/normandie/tourouvre-au-perche_61491/la-ferme-d-apolline-a-besoin-d-un-financement-participatif-a-tourouvre-au-perche_42281518.html

Un article dans Ouest France

https://www.ouest-france.fr/normandie/tourouvre-au-perche-61190/tourouvre-au-perche-la-ferme-d-apolline-va-produire-jus-de-pomme-et-fromages-d221e910-c3ca-11eb-bdfb-eb1242643585

Un article dans le Réveil Normand

Campagne de financement participatif

Le projet  de création d’une ferme pédagogique d’antan dans les Hauts du Perche avance. Nous avons notre site d’exploitation, quelques animaux et certains outils. Mais, pour la suite des travaux, il y a plus de dépenses que ce que nous avions prévu.

Ça y est, la campagne de financement participatif a démarré. J’en appelle à vous, mes contributeurs et ambassadeurs, pour réseauter, relayer l’information, être mon vecteur privilégié de communication.

Soutenez “La Ferme d’Apolline, une ferme d’antan dans les Hauts du Perche” en vous rendant sur le site internet Miimosa : https://bit.ly/3w8vrf5

En espérant que nous stimulerons votre curiosité et ravirons vos papilles avec nos produits fermiers.

Coucou tout le monde,

J’espère que vous allez bien.

Certains le savent déjà, d’autres non, mais avec mon conjoint Marc, nous allons créer une ferme pédagogique d’antan. Le projet avance, nous avons notre site d’exploitation, mais il y a plus de dépenses que ce que nous avions prévu.

C’est pour ça que nous lançons une première collecte MiiMOSA, la plateforme de financement participatif dédiée aux projets dans l’agriculture/l’alimentation durable. Je vous laisse d’ailleurs jeter un coup d’œil au site : https://www.miimosa.com/fr/projects

La collecte sera lancée le 17 mai (dans 8 jours) et durera seulement 45 jours.

Les premiers jours de la collecte sont essentiels donc je vais avoir besoin de vous dès le lancement.

Grâce à vos premiers dons, le projet va se concrétiser et nous permettre de toucher des gens qui ne nous connaissent pas encore ainsi que de futurs clients.  Pour ceux qui sont loin et qui ne pourront pas se déplacer à la ferme, nous avons pensé à vous. Vous pouvez choisir le don avec contrepartie “Produit(s) de la Ferme en livraison” puis choisir le montant que vous voulez et nous vous enverrons un produit en fonction du montant versé. 

Bien sûr, vous pourrez aussi nous aider en partageant l’info auprès de votre entourage pour toucher un maximum de personnes. 

Merci à tous pour votre soutien, très important à nos yeux. 

Restez connectés d’ici la date du lancement, le 17 mai.

D’ici là nous vous embrassons. Prenez soin de vous

Gaëlle et Marc

Aménagement du terrain, ce qui reste à faire

Avant tout aménagement, nous avons commencé le nettoyage de ce site pour préparer les différentes phases du projet :

  • Broyage des ronces
  • Ramassage des déchets et dépôt à la déchetterie

Ensuite, nous devrons terrasser les chemins d’accès, le parking-visiteur et curer la mare 

Dans le passé, les parcelles étaient utilisées pour des bovins. Ainsi, nous devons créer plus d’un kilomètre de clôtures adaptées aux petits animaux : chèvres, moutons, volailles. La disposition des clôtures permettra aux futurs visiteurs de faire le tour de l’ensemble des parcelles en sécurité tout en conservant la tranquillité des animaux. Elles permettront également la protection des haies remarquables présentes sur le site.  

Pour le bien-être des animaux, nous leur construisons sur les différentes parcelles des petits abris en bois pour qu’ils soient à l’abri du mauvais temps.

Bâtiments d’élevage : Tout est à faire, nous partons de zéro

  • le bâtiment existant étant en mauvais état, nous devons le démolir.  
  • terrassement du terrain de la futur construction
  • construction du bâtiments :
    partie élevage de 280m2 : stabulations pour les animaux, salle de traite, stockage du foin 
    partie annexes de 200m2 : fromagerie, salle d’animation, vente, matériel de la ferme.

    Eau-Electricité
    Le terrain venant d’une division récente, nous devrons mettre en place un réseau d’eau de pluie et potable, produire de l’électricité ou se raccorder au réseau électrique. Il nous sera également nécessaire de créer une phyto-épuration pour traiter les eaux de la fromagerie. 

Achat d’un nouveau terrain

L’acte du terrain devant accueillir la ferme pédagogique a enfin été signé, après plus de 6 mois d’attente.

Il mesure environ 9 ha. Nous avons hâte de transformer les pommes du verger en jus et de déménager nos animaux sur ce site exceptionnel au caractère naturel préservé afin de bénéficier de grandes parcelles pour le bien-être de notre cheptel.

Il nous reste beaucoup de travail à faire. Ce terrain agricole est une ancienne ferme laissée à l’abandon et à l’état de friche dans certaines zones : “Les ronces c’est comme un tapis pour cacher la poussière”.